mandag den 22. november 2010
onsdag den 3. november 2010
Kødboller i tomatsauce med råstegte rodfrugter
Kødboller i tomatsauce med råstegte rodfrugter (Magasinet Mad! nr. 8/2010), 4 pers.:
600 g hakket oksekød
2 fed hvidløg, knust og finthakket
1 æg
1 spsk. rasp
friske oreganoblade
lidt tørret, italiensk krydderi
salt, friskkværnet peber
olivenolie
Råstegte rodfrugter:
passende mængde kartofler, skåret i grove stykker
1 rødbede, skåret i grove stykker
1 stort rødløg, skåret i grove stykker
urtesalt
avocadoolie
Tomatsauce med basilikum:
2 løg, finthakket
2 fed hvidløg, knust og finthakket
olivenolie til stegning
2 spsk. balsamico
1 flaske tomat passata
1 spsk. koncentreret tomatpure
2 tsk. rørsukker
4 dråber tabasco (kan udelades)
1 bdt. basilikum (gem lidt til servering), skåret i strimler
den hårde kant af et stykke grana padano, hvis du har det
salt, friskkværnet peber
Mere info fra bloggen Newyorkerbyheart
Forvarm ovnen til 200 grader varmluft.
Bland hakket oksekød, æg, rasp, hvidløg, krydderurter, salt og friskkværnet peber sammen til en fars. Form til små kødboller og læg dem i et ovnfast fad. Dryp olivenolie over og sæt i ovnen i 10 minutter.
Bland rødbeder, kartofler og løg sammen. Dryp med lidt avocadoolie og drys med urtesalt, vend det hele godt rundt. Bag dem møre og let sprøde i ca. 30-40 minutter.
Varm lidt olivenolie op i en gryde og sauter løgene til de bliver klare, men UDEN at de tager farve. Tilsæt hvidløg og lad dem sautere med i ½ minuts tid, igen uden at de tager farve. Tilsæt balsamico og steg i et par minutter. Tilsæt tomatpure, rør godt rundt og lad det stege med i ½ minuts tid. Hæld tomat passata ved sammen med sukker, halvdelen af basilikummen, tabasco, ostekanten, salt og friskkværnet peber. Lad det småsimre i ca. 10 minutter. Det må endelig ikke koge for meget, kun danne meget små bobler. Tilsæt kødbollerne og lad dem simre med i 5 minutters tid. Kom det sidste basilikum i, lige inden servering. Server med de stegte rodfrugter.
torsdag den 7. oktober 2010
Peter Pan-generationen
Unfortunately this is what permeates the society today! Besides that, it really reminds me of certain people...
I can recommend the following article, even though it has a couple of years on its back.
“We know so much about failed adult relationships that people approach their own with a heightened sense of emotional risk,” Professor Frank Furedi, a sociologist, says. “In the past, you entered a new relationship with an open mind. Now we think of love as a risk and the most common thought that enters many people’s minds is ‘Be careful, you might get hurt’.” For the Peter Pan brigade, singledom and living alone are better options. If you don’t overcommit, you don’t get hurt.
(...)
“By living as children, we are forgetting how to take risks, and that is one of the most important things we need to do as adults,” Furedi says. “We need to find a contemporary version of adulthood that makes us feel comfortable. Being told that you seem younger than you are or that you don’t look your age is not the best thing to aspire to. Learn to accept your age and believe in yourself.”
onsdag den 6. oktober 2010
Penge ad libitum
... hvis dette var tilfældet, ville jeg anskaffe mig en duft fra Histoires de Parfums... Nøj, hvor dufter det dejligt. For 'blot' 1150 kr kan man sprøjte sig med en duft, der efter sigende har sin helt egen unikke historie, som ikke blot er forankret i årstal, men også kunst og kultur. Jeg faldt over parfumen i den alt for eksklusive butik Strøm, som ligger på Strandvejen. Det er første gang, jeg nogensinde er stødt på noget tøj fra det italienske mærke No-l-ita. Sidstnævnte mærke vækker grufulde minder fra 2. semesters projektet, hvor vi skrev om modebilleders illusion (ja, du tænker måske allerede her, at at det for intetsigende og tamt). Tænk, hvad en uskyldig gåtur kan føre til, men jeg købte ikke noget, bortset fra Emmery's og Peter Beier, og nårh ja, lidt hudplejeprodukter fra Ren.
fredag den 10. september 2010
Kartoffelsalat med røgeost
600 g nye kartofler
1/2 agurk
1 bdt. radisser
Purløg
Creme:
170 g rygeost, 5 eller 10 %
2 dl cremefraiche
1 tsk hvidvinseddike
1 nip sukker
Salt og peber
1/2 agurk
1 bdt. radisser
Purløg
Creme:
170 g rygeost, 5 eller 10 %
2 dl cremefraiche
1 tsk hvidvinseddike
1 nip sukker
Salt og peber
Slank livret - Chili con carne
1 person
50 g hakket kyllingekød
1 løg, hakket
1 fed hvidløg, hakket
1 tsk. olivenolie
1/2 dåse hakkede flåede tomater
1/2 chili, hakket
50 g brune eller sorte bønner, udblødt natten over og kogt i 45 minutter
1 hakket gulerod
1 hakket persillerod
100 g hakket grønkål eller savojkål
1 dl suppe
Salt og peber
Tilberedning
Brun kødet med løg og hvidløg i olien. Tilsæt tomater, chili og bønner, og lad det småkoge under låg i 10 minutter.
Kom gulerødder og persillerødder ved, og kog i 5 minutter.
Kom hakket grønkål eller savojkål i, og tilsæt suppe. Lad det koge i 4-5 minutter, og smag til med salt og peber.
50 g hakket kyllingekød
1 løg, hakket
1 fed hvidløg, hakket
1 tsk. olivenolie
1/2 dåse hakkede flåede tomater
1/2 chili, hakket
50 g brune eller sorte bønner, udblødt natten over og kogt i 45 minutter
1 hakket gulerod
1 hakket persillerod
100 g hakket grønkål eller savojkål
1 dl suppe
Salt og peber
Tilberedning
Brun kødet med løg og hvidløg i olien. Tilsæt tomater, chili og bønner, og lad det småkoge under låg i 10 minutter.
Kom gulerødder og persillerødder ved, og kog i 5 minutter.
Kom hakket grønkål eller savojkål i, og tilsæt suppe. Lad det koge i 4-5 minutter, og smag til med salt og peber.
torsdag den 9. september 2010
Figen med gedeost og honning
Ingredienser: 4 modne figner, 4 skiver parmaskinke, 100 g gedeost (rulle), akacie honning
Tilberedning:
1. Sæt oven på højeste varme/Grill
2. Skær en skive af bunden af fignen og stil dem med snitfladen opad i et ovnfast fad. 3. Del skinkeskiverne på langs og sno dem om fignerne.
4. Læg en skive gedeost på toppen
5. Gratiner retten øverst i ovnen 3-5 min til osten bruner lidt.
6. Anret på tallerken og hæld honning over.
Tilberedning:
1. Sæt oven på højeste varme/Grill
2. Skær en skive af bunden af fignen og stil dem med snitfladen opad i et ovnfast fad. 3. Del skinkeskiverne på langs og sno dem om fignerne.
4. Læg en skive gedeost på toppen
5. Gratiner retten øverst i ovnen 3-5 min til osten bruner lidt.
6. Anret på tallerken og hæld honning over.
torsdag den 24. juni 2010
BACHELOR OG FERIE
Jeg er nu en HEL bachelor plus et 12-tal rigere. Sidstnævnte har jo desværre en større betydning, end jeg helst vil indrømme. Tænk, at jeg nu står med et akademisk bevis i hånden. Jeg har en fucking uddannelse. Jeg kan søge job, hvilket jeg jo så egentlig allerede har gjort (praktik med efterfølgende job), og min mor klapper i sine små fili-hænder.
Hvor bliver det fantastisk at komme væk fra RUC, få fingrene ned i det praktiske felt, skabe nogle erfaringer, komme ud i arbejdsmarkedet, være lønmodtager, og hvad det ellers indebærer.
For en gangs skyld, skal jeg nu for alvor leve det voksne liv, men dog kun for en periode... Lige så meget jeg væmmes ved RUC pt., lige så meget kommer jeg til at savne RUC, projektarbejdet, fordybelsen, indsigten, menneskerne, men dog ikke marken, hvorfor jeg stadig lidt overvejer mulighederne på CBS, men ak og ve (altså ikke kun pga. marken, men grundet flere relevante årsager).
Jeg er sgu ret glad i låget for tiden, og derfor har jeg forkælet mig selv med en ret fin lille sag fra Minimarket... Den er dælme pink! Jeg ser heldigvis gladere ud med den på, end modellen på billedet gør. De adskillige tilbud, der gennemsyrer hele KBH for tiden, skriger jo efter min opmærksomhed, så opmærksomhed, de får.
Hm, forkælelse er der vist en del af for tiden. For man skal jo ikke blot forkæles efter et 12-tal, men man skal selvfølgelig også forkæles, når man er en flittig studine, der har tvunget sig selv til at gå i ét med CBS bibliotekets borde og stole, glas og gulv, de sidste mange dage. Jeg tør næsten ikke tælle hvor mange, og NEJ, jeg er ikke typen, der kan sidde uafbrudt, koncentreret med blot få pauser. Jeg er typen, der overspringshandler et par gange i timen, hvis ikke mere. Well, back to the case... Forkælelse, når man læser. Forkælelse, når man har været til to jobsamtaler og fået begge i hus. Forkælelse, fordi mit liv har vendt sig 360 grader og yderligere 360 grader. En ny epoke er startet. Forkælelse, som jo i de fleste tilfælde desværre indbefatter brug af penge. Penge, man måske ikke altid lige helt er i besiddelse af, but wtf. Yes, penge er en flygtig satan, der på en eller anden måde altid formår at vende tilbage til mig. Det er godt at være en arbejdsnarkoman, eller...
Det skal lige siges, at jeg har valgt at bruge min første fridag i dag på et Forskningsseminar om Vold i nære relationer (arrangeret gennem Danner og til jobsamtalen, påpegede lederen Henriette jo selv, at hun kunne se, jeg havde tilmeldt mig. På daværende tidspunkt, havde jeg dog fået at vide, at det i første omgang var forbeholdt forskere og fagfolk, men sjovt nok fik jeg få dage efter en mail om, at jeg havde fået plads, og kort tid efter igen, ringede Henriette og tilbød mig praktikstillingen (ja, her var jeg også ret glad. Sikke en cadeau. Nu stod jeg med ikke blot et, men to tilbud..) Back to the case).
Hvad siger I så? Jeg fortrød det en lille smule, må jeg ærlig erkende, da jeg lå i min seng i nat kl. 3. Det havde jo været en lang dag, en lang rutsjebane med følelserne spændt udenpå. Overraskende nok, vågnede jeg alligevel få minutter før vækkeurets klang med en overraskende friskhed i sind og krop. Af sted jeg kom.
Den lille RUC-bachelorinde blandt forskere fra bl.a. RUC og Center for konfliktforskning samt en masse andre professionelle. En lille haletudse blandt de kæmpe fisk, som tog glædeligt imod mig. I hvert fald dem, jeg stødte ind på eller dem, som blev nødt til at snakke med mig pga. mine direkte henvendelser. Ja, nu tror du måske, at jeg altid er sådan, men inderst inde, er jeg blot en lille genert pige, som elsker at snakke med nye mennesker, så der er kun én ting at gøre - spring for pokker. Du lever kun én gang, og hvad er det værste, der kan ske.
En spændende dag blev det til, især første halvleg, og så er det jo ikke helt dårligt med gratis forplejning. Utroligt nok fik jeg, udover en masse faglig viden, talt med en del interessante folk, lige fra Integrationsministeriet, RUC-forskere, feminister og en del fagfolk. Humanister - hele bundet, og jeg føler mig i mit es :) Jeg fik oven i købet scoret mig en mailadr. på en ph.D.-studerende, der stod bag det mest spændende oplæg: Køn og Vold.
TAK, for en dejlig dag! Nu vil jeg se mødes med nogle RUC'ere og se foooo'båål.
Hvor bliver det fantastisk at komme væk fra RUC, få fingrene ned i det praktiske felt, skabe nogle erfaringer, komme ud i arbejdsmarkedet, være lønmodtager, og hvad det ellers indebærer.
For en gangs skyld, skal jeg nu for alvor leve det voksne liv, men dog kun for en periode... Lige så meget jeg væmmes ved RUC pt., lige så meget kommer jeg til at savne RUC, projektarbejdet, fordybelsen, indsigten, menneskerne, men dog ikke marken, hvorfor jeg stadig lidt overvejer mulighederne på CBS, men ak og ve (altså ikke kun pga. marken, men grundet flere relevante årsager).
Jeg er sgu ret glad i låget for tiden, og derfor har jeg forkælet mig selv med en ret fin lille sag fra Minimarket... Den er dælme pink! Jeg ser heldigvis gladere ud med den på, end modellen på billedet gør. De adskillige tilbud, der gennemsyrer hele KBH for tiden, skriger jo efter min opmærksomhed, så opmærksomhed, de får.
Hm, forkælelse er der vist en del af for tiden. For man skal jo ikke blot forkæles efter et 12-tal, men man skal selvfølgelig også forkæles, når man er en flittig studine, der har tvunget sig selv til at gå i ét med CBS bibliotekets borde og stole, glas og gulv, de sidste mange dage. Jeg tør næsten ikke tælle hvor mange, og NEJ, jeg er ikke typen, der kan sidde uafbrudt, koncentreret med blot få pauser. Jeg er typen, der overspringshandler et par gange i timen, hvis ikke mere. Well, back to the case... Forkælelse, når man læser. Forkælelse, når man har været til to jobsamtaler og fået begge i hus. Forkælelse, fordi mit liv har vendt sig 360 grader og yderligere 360 grader. En ny epoke er startet. Forkælelse, som jo i de fleste tilfælde desværre indbefatter brug af penge. Penge, man måske ikke altid lige helt er i besiddelse af, but wtf. Yes, penge er en flygtig satan, der på en eller anden måde altid formår at vende tilbage til mig. Det er godt at være en arbejdsnarkoman, eller...
Det skal lige siges, at jeg har valgt at bruge min første fridag i dag på et Forskningsseminar om Vold i nære relationer (arrangeret gennem Danner og til jobsamtalen, påpegede lederen Henriette jo selv, at hun kunne se, jeg havde tilmeldt mig. På daværende tidspunkt, havde jeg dog fået at vide, at det i første omgang var forbeholdt forskere og fagfolk, men sjovt nok fik jeg få dage efter en mail om, at jeg havde fået plads, og kort tid efter igen, ringede Henriette og tilbød mig praktikstillingen (ja, her var jeg også ret glad. Sikke en cadeau. Nu stod jeg med ikke blot et, men to tilbud..) Back to the case).
Hvad siger I så? Jeg fortrød det en lille smule, må jeg ærlig erkende, da jeg lå i min seng i nat kl. 3. Det havde jo været en lang dag, en lang rutsjebane med følelserne spændt udenpå. Overraskende nok, vågnede jeg alligevel få minutter før vækkeurets klang med en overraskende friskhed i sind og krop. Af sted jeg kom.
Den lille RUC-bachelorinde blandt forskere fra bl.a. RUC og Center for konfliktforskning samt en masse andre professionelle. En lille haletudse blandt de kæmpe fisk, som tog glædeligt imod mig. I hvert fald dem, jeg stødte ind på eller dem, som blev nødt til at snakke med mig pga. mine direkte henvendelser. Ja, nu tror du måske, at jeg altid er sådan, men inderst inde, er jeg blot en lille genert pige, som elsker at snakke med nye mennesker, så der er kun én ting at gøre - spring for pokker. Du lever kun én gang, og hvad er det værste, der kan ske.
En spændende dag blev det til, især første halvleg, og så er det jo ikke helt dårligt med gratis forplejning. Utroligt nok fik jeg, udover en masse faglig viden, talt med en del interessante folk, lige fra Integrationsministeriet, RUC-forskere, feminister og en del fagfolk. Humanister - hele bundet, og jeg føler mig i mit es :) Jeg fik oven i købet scoret mig en mailadr. på en ph.D.-studerende, der stod bag det mest spændende oplæg: Køn og Vold.
TAK, for en dejlig dag! Nu vil jeg se mødes med nogle RUC'ere og se foooo'båål.
tirsdag den 22. juni 2010
søndag den 20. juni 2010
lørdag den 19. juni 2010
HURAAAA - si' pænt goddag til den nye kanin
Jeg har fået henvendelse fra en yderst dygtig og kompetent soon-to-be sangunderviser fra Det Kgl. Danske Musikkonservatorium. Hun står og mangler en 'kaning' til efteråret; en, der i forvejen kan synge. Cadeau til eller kæmpe pres på (eller begge dele) undertegnet. Jeg hyrede hende en gang, da jeg (u)frivilligt blev lokket til at synge solo til et gospelnummer, min første vel og mærke. Yes, er en del af Danmarks ældste gospelkor Kefas :)
Well, hun har bedt mig om at finde fem sange, jeg gerne vil synge. What to choose... Er lige pludselig helt blank. Der er jo så mange. Havde jo egentlig planer om at starte på Rytmisk Center, jaaaazzz, men dette er jo en enestående mulighed og oven i købet fuldstændig GRATIS - gratis glæder er godt!
Any suggestions?
Well, hun har bedt mig om at finde fem sange, jeg gerne vil synge. What to choose... Er lige pludselig helt blank. Der er jo så mange. Havde jo egentlig planer om at starte på Rytmisk Center, jaaaazzz, men dette er jo en enestående mulighed og oven i købet fuldstændig GRATIS - gratis glæder er godt!
Any suggestions?
søndag den 6. juni 2010
Mere choko, TAK!
Skrives ordet ”stressed” omvendt, bliver det til ”desserts”. Det vil sige, at modsætning af stress er lækre desserter :-)
tirsdag den 1. juni 2010
African Songs from Ghana
Jolee mama
mama jo læ læ
Jolee mama
mama jo læ læ
jo lee mama
ma ma æ
Jo lee mama
ma ma æ
Oh see
ah ee
ma my a lug bee
oh ka boo
a lug me ååh
Well, as you probably reckon all the above is my way of writing the songs ;)
mama jo læ læ
Jolee mama
mama jo læ læ
jo lee mama
ma ma æ
Jo lee mama
ma ma æ
Oh see
ah ee
ma my a lug bee
oh ka boo
a lug me ååh
Well, as you probably reckon all the above is my way of writing the songs ;)
torsdag den 27. maj 2010
tirsdag den 16. marts 2010
Keramik
faldt for følgende keramikkreation - Glassø/Fridas Moster - lavet af keramikstuderende (på Kunstakademiet) Nina Bødker... Har kigget på den et stykke tid efterhånden, men fandt frem til "at eje den, måtte jeg", efter et besøg hos Pern i Aarhus, som har en tilsvarende, dog i større model. (Min minder om den i midten, dog en stor og tre små).
Sikke en betjening, Nina sørgede ikke blot for lidt vennerabat, men hun gav mig endda lov til at komme forbi Galleri BourlevART udenfor den vanlige åbningstid. Galleriet er beliggende i Aalborg, men lukker desværre i slutningen af april.
Tak, for inspirationen, min skønne kunstner P (ja, næste kunstprojektsanskaffelse må være et af dine livsbekræftende billeder).
Jeg har altid haft et soft spot for håndlavet keramik, men er først på det sidste for alvor gået i gang med at samle:
Jeg er ret tosset med Marco Friis' Romantikbægre (Aarhus eller Lønstrup)
Og hvem kan modstå denne turkise thekande (den forreste) fra Rigmor Als - Nørrebro
Voksenhed
Hvornår bliver jeg voksen nok til at tage mig sammen til at sy hanken tilbage på viskestykker og håndklæder?
Hvornår kommer den dag, hvor jeg får taget mig sammen til at sy knapperne/snorene tilbage på sengetøjet?
Kommer der en dag, hvor jeg bliver selvforsynende under sommeren, hvad grønt angår?
Hvornår bliver det en vanlig handling at bage rugbrød med egen surdej?
Hvornår kommer jeg til at se NewYork, Paris, Indien, Nepal, Borneo og Malaysia?
Hvor meget er der mon at hente i legatsøgning?
Har de mon psykologi, og giver de mig mon adgang?
Hvornår får jeg mere tid til at fordybe mig?
Hvilken praktikplads kommer jeg mon i?
Bliver det en varm sommer?
Hvornår får jeg taget mig sammen til nå mit eget personlige projekt?
Det var helt rart og befriende at få nedfældet nogle af de mange spørgsmål, der fylder mit hovede...
tirsdag den 9. marts 2010
Havregrynskugler med et twist af dadler og rosiner
2 dl havregryn
1/2 dl sukker
1 håndfuld rosiner/dadler
1 dl kokosmel
1 spsk kakao
Lidt vaniliesukker
Et par små klatter smør
Lidt vand
Alt blendes og rulles derefter til små kugler, som derefter vendes i kokos. For at få en lidt hårdere konsistens, anbefales det at stille kuglerne på køl et par timer.
Det smager faktisk ganske lækkert og minder lidt om den tyrkiske delikatesse - Delicious Delight :-)
1/2 dl sukker
1 håndfuld rosiner/dadler
1 dl kokosmel
1 spsk kakao
Lidt vaniliesukker
Et par små klatter smør
Lidt vand
Alt blendes og rulles derefter til små kugler, som derefter vendes i kokos. For at få en lidt hårdere konsistens, anbefales det at stille kuglerne på køl et par timer.
Det smager faktisk ganske lækkert og minder lidt om den tyrkiske delikatesse - Delicious Delight :-)
fredag den 5. marts 2010
søndag den 28. februar 2010
Music in Common - MeXp
Jeg er nu officielt helt og holdent kommet med i et musikprojekt, 'Music in Common', som er en del af organisationen Middle East Expedition. Denne weekend har budt på workshop med de andre 30 MeXp-deltagere i KHH Project bygningen – et møde, arbejdssted for kreative sjæle og andre, der brænder for noget større. Foruden vores projekt er der følgende:
Street Soccer
Workshoppen har kort sagt været så fantastisk og gjort det endnu mere håndgribeligt og konkret. Vi skal sgu til Mellemøsten, særligt grundet vores knap så lille sponsorat fra Mellemfolkelig Samvirke. Vi har endnu ikke opnået vores drømmebudget, som er på ca. 1. mio., men vi mangler blot de 40 %.
På dansk:
Projektet går i sin enkelthed ud på at interagere og skabe et fællesskab mellem unge på otte stop rundt i Libanon, Syrien og Jordan. Vi skal skabe et rum, hvor alle kan være med, ligegyldigt sprog, kultur eller talent. Musik i det offentlige rum i Mellemøsten er faktisk ikke-eksisterende, og det kan vi være med til at ændre på.
Det vil vi gøre ved hjælp af musik. Vi vil skabe et kor, der med enkel rytmik, lyde og sang samler alle til noget større, der ender ud i en sammenhængende sang/melodi og en fantastisk oplevelse af skabe noget ud af ingenting.
Projektet går i sin enkelthed ud på at interagere og skabe et fællesskab mellem unge på otte stop rundt i Libanon, Syrien og Jordan. Vi skal skabe et rum, hvor alle kan være med, ligegyldigt sprog, kultur eller talent. Musik i det offentlige rum i Mellemøsten er faktisk ikke-eksisterende, og det kan vi være med til at ændre på.
Det vil vi gøre ved hjælp af musik. Vi vil skabe et kor, der med enkel rytmik, lyde og sang samler alle til noget større, der ender ud i en sammenhængende sang/melodi og en fantastisk oplevelse af skabe noget ud af ingenting.
In English:
MeXp = Middle East Expedition
Music in Common
In English:
During the three days spend in each city comprising Jordan, Lebanon and Syria we will take the first step towards establishing a different and creative thinking community that integrates elements of music and dance. A new community that is yet not to be found in these countries, based around a communication form that everyone may have in common and understand:
Music and dance!
This project is meant to be for everybody, rhythm or no rhythm, singers or non singers. We wish to open up a door that has been closed too long.
Our aims are likewise very ambitious:
1. We will provide the framework, so that people who do not have specific prerequisites and have very little in common, can nevertheless succeeded in getting a result that is created at the will and desire for a community. They must learn that it is possible, even if you do not necessarily have the talent or experience
The community should transcend all cultural and linguistic borders, so that the Middle East can communicate with the West. Therefore we communicate by music, and not the language.
2. We will help the local youth express themselves through music so that
they may be taken seriously. (Experience from group member, that have lived in the countries and cooperator, Hanna, being a Saudi Arabian shows that creative experiments like this is not taken seriously, because people do not believe it is possible to be good without talent)
3. We will bring music and dance into the public space and demonstrate that
this is where they belong (Experience shows, that music and dance is not happening in the open).
4. We will show that everyone can play music - and play it well.
Music in Common
In English:
During the three days spend in each city comprising Jordan, Lebanon and Syria we will take the first step towards establishing a different and creative thinking community that integrates elements of music and dance. A new community that is yet not to be found in these countries, based around a communication form that everyone may have in common and understand:
Music and dance!
This project is meant to be for everybody, rhythm or no rhythm, singers or non singers. We wish to open up a door that has been closed too long.
Our aims are likewise very ambitious:
1. We will provide the framework, so that people who do not have specific prerequisites and have very little in common, can nevertheless succeeded in getting a result that is created at the will and desire for a community. They must learn that it is possible, even if you do not necessarily have the talent or experience
The community should transcend all cultural and linguistic borders, so that the Middle East can communicate with the West. Therefore we communicate by music, and not the language.
2. We will help the local youth express themselves through music so that
they may be taken seriously. (Experience from group member, that have lived in the countries and cooperator, Hanna, being a Saudi Arabian shows that creative experiments like this is not taken seriously, because people do not believe it is possible to be good without talent)
3. We will bring music and dance into the public space and demonstrate that
this is where they belong (Experience shows, that music and dance is not happening in the open).
4. We will show that everyone can play music - and play it well.
Read more:
torsdag den 25. februar 2010
Yeaaa, new headphones, finally
I bought myself a birthday present in the beginning of this year, you need to do that once in a while. So now I'm the owner of a brand-new purple headphones.
It is a full size headphone allowing for rich, secluded sound. You can fold it down to the size of your fist for maximum mobility. Plattan also comes with a “zound plug” on the earcap, allowing for a friend to plug in and enjoy your music.
• Hinge construction allowing the headphone to fold down to a fraction of its size.
• Size adjustment, made to fit everyone.
• 40 mm handmade driver unit.
- Frequency Response 20-20kHz
- Impedance 32Ω
- Sensitivity 112dB
- Max Input Power 40mW
• 120 cm / 47” fabric cord.
• 3.5 mm stereo plug.
• Microphone and remote compatible with most devices such as Nokia, Blackberry, HTC and iPhone.
• Zound Plug.
• One year premium replacement warranty.
• Hinge construction allowing the headphone to fold down to a fraction of its size.
• Size adjustment, made to fit everyone.
• 40 mm handmade driver unit.
- Frequency Response 20-20kHz
- Impedance 32Ω
- Sensitivity 112dB
- Max Input Power 40mW
• 120 cm / 47” fabric cord.
• 3.5 mm stereo plug.
• Microphone and remote compatible with most devices such as Nokia, Blackberry, HTC and iPhone.
• Zound Plug.
• One year premium replacement warranty.
onsdag den 24. februar 2010
New Music
Note to self when I'm going to buy new music:
- Fallulah
- Fleet Foxes
- Hymns from Nineveh
- The new from Rufus Wainwright
fredag den 19. februar 2010
Eric Rohmer - dead
Reminder to self
La collectioneuse
Ma nuit chez Maud (Rohmer) - Avez-vous lu Pascal?
søndag den 14. februar 2010
søndag den 31. januar 2010
Wishes '10
Til T og andre interesseret ;)
- Fred og kærlighed
- Materielle ting som i:
- Bradepande (Scanpan)
- Komplet sangteknik – Cathrine Sadolin (bog + cd)
- Sorte, klassiske træbilledrammer (gerne i forsk. str.)
- Vinglas, gerne Spiegelau (billige og fine, men er åben for andre mærker). Mangler både hvidvins- og rødvinsglas.
- Lille filétkniv af ordentlig kvalitet
- Ølglas
Andet:
Skøjter
Høretelefoner
Sunday - bakingday
- Was a perfect day and weekend!
Yesterday I stubbled over the confectioner's shop named 'Konditori Antoinette', which is situated in Østergade, CHP. What a great surprise it was to taste the so-called 'Afternoon-tea', which is so much more than a good cup of tea (Kusmi - lemon and vanilla). There were small and a few pieces of sandwiches, bruschetta and different kinds of cakes, from brownie, to cream puffs, cream cakes etc. - in total only 145 kr for two persons.
A few hours and some walking later (from one end of 'Strøget' to the other end. Yes, IT IS a longer walk, when it's winter time in Denmark and your feet and the pavements don't cooperate because of the slippery snow) we decided to have sushi at the Haiku Sushi. Sticks 'n' Sushi go home! Seriously, this sushi restaurant takes you somewhere far away from DK, it might as well be somewhere in Japan. Besides the starters, edamame beans, miso soup and kimchi we enjoyed sashimi (salmon, tuna, kingfish, scallop and lots of dakon (kinaradisser)) and of course the ordinary sushi.
However, it was a kind I've never tasted before. Inside-out sushi with mango, tempura and strawberry among others (Combination C: 'Happy together Roll' and 'California Roll').
What a delight!
Afterwards I was actually craving for their ice cream. It's not a typical kind of ice cream, it's ice cream with two scoops of red beans and a scoop of green tea. Unfortunately they were sold-out, which was probably for the best. You can find this delicious Japanese Restaurant near Strøget as well, Nytorv 19 CPH to be more accurate :)
Today was the big baking day! My last real day of holiday before the whole charade continues once again. Well, I shouldn't complain. Back to the story, the baking day brought me lots of baking energy, so now my kitchen table is filled with not only carrot and sesame buns, but also pigs in a blanket (who would have guessed that's the English word for 'Sausage horn', which is the direct translation of the Danish word 'Pølsehorn') and last, but not least cream buns, which were made successfully (finally! It's not always easy to make these small creations precisely as you want them).
Pictures will be uploaded the coming days :)
The carrot/sesame buns recipe, although it's in Danish.
50 g gær
5 dl lunkent vand
300 g sigtemel
700-800 g hvedemel
75 g rørsukker
15 g havsalt
75 g blødt smør
2 æg
150 g solsikkekerner
4 gulerødder, skrællede og groft revet
Hæld det lunkne vand i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt sigtemel, hvedemel, sukker og salt - ælt det sammen i skålen (jeg gjordet det nu på køkkenbordet), ælt så det bløde smør ind i dejen. Ælt den i ca. 6-8 minutter, så den er godt gennemarbejdet og det bliver til en god og smidig dej. Lad dejen ligge og hæve på et melet køkkenbord, med et klæde over, i ca. 1 time. Lav en fordybning i midten af dejen, slå æggene ud i fordybningen og pisk dem let sammen med en gaffel. Kom solsikkekerner og de revne gulerødder ned til æggene. Fold dejen sammen til en stor bolle og brug en kniv eller en metalskraber til at hakke dejen i småstykker med. Sørg for hele tiden at samle æggene op og ind i dejen. Dejen skal ikke være jævn, men bare sammenhængende a la en hakkebøf. Når dejen er hakket helt i småstykker, deles den i 12-15 "klatter", som forsigtigt løftes med en metalskraber eller en paletkniv over på bageplader med bagepapir. Lad dem hæve i endnu 1 time og bag dem så ved 220 grader i ca. 12-15 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Afkøl gulerodsbrudene på en bagerist.
fredag den 29. januar 2010
Avatar
I must admit, this movie surprised more than one way. Until yesterday I didn't really understand all the fuzz about it, but now I'm just one of the several milions who's caught by the stream of Avatar. However, without the following media mentioned depression, which apparently several citizens of the USA are suffering from.
The scenery throughout this movie is spectacular, outstanding and most of all fascinating! Most important of all, this movie touched me in ways I didn't thought possible.
To put it briefly: you have to see this movie!
To put it briefly: you have to see this movie!
onsdag den 20. januar 2010
torsdag den 14. januar 2010
From the Philippines to Denmark
From bare feet to boots
From T-shirt to jacket
From summer to winter
From no helmets to helmets
From fresh and ripe fruit to imported unripe fruit
From lots of different kinds of fresh fish and seafood to the more limited selection of fish and seafood
From rice to breakfast every single day to oatmeal with imported unripe fruit
From a simple more spartan kind of existence to a more complicated way of living
From a barrato kaayo way of living to a more expensive country
PINOY MUSIC
Pop music in the Philippines is quite popular, not only does it dominate the whole music scene when it comes to live music, but also the radio, television, videoke, karaoke etc.
Pop music as in Lady Gaga, Britney Spears, Rihanna, Beyonce and other typical pop tracks. Besides the more Americanized music the following two music videos represent Filipino pop music, especially here in Cebu City.
This first one is obviously being played all the time because of the soon-coming Sinulog Festival.
Wondergirls with the song Nobody... the song irritated me so much in the beginning, must I must say that now it only gives me good associations.
Abonner på:
Opslag (Atom)