The Time Has Come

... til endnu et fantastisk indlæg herfra...

Lidt om det sidste stykke tid:

I sidste uge var jeg en tur i det Nordjyske, og som altid bød det på en del afslappende dage i selskab med familie, Anders og venner (og mange cafe-besøg).. Var egentlig en smule småstresset, da jeg havde flere projekt-deadlines, men det er aldrig lige så slemt, som jeg frygter det, og projektet er jo interessant :)
Ellers var jeg til gym-reunion, ikke blot med den gamle klasse, men alle klasserne fra 2003 :) Det var en vellykket fest, og go stemning herskede!

Ellers har denne uge budt på nye, spændende udfordringer! Fik jobbet som receptionist i Fitnessdk ABC og havde min første vagt onsdag - det var en meget tilfredsstillende oplevelse og ikke mindst søde kollegaer :) Nu nærmer sangundervisningen med hastige skridt!

Pt. sidder jeg nærmest på den vanlige plet på CBS og prøver at være en flittig studerende... det går ikke altid, som jeg vil, men jeg når det vigtigste..

Havde en vældig interessant forelæsning i går om Køn og Familie gennem tiderne og under pausen blev der uddelt nogle blade - Consume Tjek det ud, hvis nysgerrighed haves! Interessant debat og problemstilling bladet rejser..

Nu må jeg i gang! Adiós

Nu er det på tide!!

At komme rigtig i gang med at blogge... Har i lang tid tænkt på det, og mit hoved er efterhånden ved at sprænges af info, alt fra mindre interessant til mere interessante fortællinger, oplevelser, tanker, holdninger, smag etc. :)

Iiih, har efterhånden boet på øen i mere end et år.. Er stadig glad for det, selvom det ikke altid er så praktisk, hvad angår mine rødder og relationer i AA.

Jeg glædes stadig over den kulturelle buffet, der eksisterer, og selvom pengepungen prøver at stoppe mig, har jeg allerede oplevet mange gode, kulturelle sider af Copenhagen :)

Lige en kort opsummering over månedens kulturliv

D. 10 - Kulturnat (70 kr), hvor jeg bl.a. oplevede Bymuseet med improvisatorisk sang og spil, Den Færøske Butik, The Gospel City som var at finde på Hovedbiblioteket (one day, får jeg taget mig sammen til at gå til optagelsesprøven, efter min private sangundervisning sf), og sidst men ikke mindst var vi på Dansescenen og fik forsmag på tre shows.. ret alternativt, og til allersidst besøgte vi et vaskeægte buddhistisk kollektiv med eget stort meditationrum, hmm..
Var i selskab med Sandra og Miranda, og vores cykler blev endnu en gang flittigt brugt :)

Ville så gerne have været til Daniel Lemma, men ak for sent ude og for få i min kreds, der kender til hans fantastiske soul, reggaestemme!

D. 14 - var jeg på Betty Nansens Teater for at se Et Drømmespil - sammen med ruc-pigerne! Vi var så heldige at komme i besiddelse af nogle Reumert-billetter, så sølle 60 kr pr pige :)
Stykket var vanvittigt, utraditionelt og for det meste interessant:) Skuespillerne har talent, er virkelig imponeret! Især Sonja Richer spiller det fineste, lille alfe-væsen.

Ellers har de sidste par uger budt på Kandidaten (ok, men ikke den bedste film.. desværre lidt urealistisk + naiv fortælling, if you ask me) og Wallman's Show sammen med skønne jyder.. al den dans er ikke kun godt for kroppen, men mit sind!
Har desuden haft flere dages besøg af Malle-pigen - en engel er hun!

Nu må jeg hellere komme videre.. Skal passe den mest bedårende lille pige for anden gang.. Og for første gang, siden hun blev født, skal hendes forældre have en velfortjent alene-aften i biffen :)

One Day?

Once I learned to follow the voice of my heart
Today my heart turned dark

Livet er der, hvor der sættes noget på spil, hvor der brænder en ild, hvor der er følelser, længsler og drømme..

... and more...

ESSEN

Fantastisk mad fra et endnu mere fantastisk menneske... Har taget flere madbilleder, men desværre ikke på mit eget.

the sun is shining on me, but still I feel coldness lilke never before...

Loving, dreaming, hoping, longing, caring, feeling, needing...

Restaurant Geranium

Lørdag d. 19. januar 2008
Geranium er Rasmus Kofoeds nye restaurant. Tidligere arbejdede han på D'Angleterre, men sagde op, da udfordringerne blev for ensformige. Kofoed har brugt uanede mængder af (ubetalt) tid på at forberede sig til kokkenes VM Bocuse D'Or (bronze '05 og sølv '07). Den anden stifter og kok er Søren Ledet - han har været årets kok i Danmark.

Geraniums beliggenhed, Kronprinsessegade 13, er i virkeligheden ind i Kongens Have/Rosenborg Have. Så snart man træder ind og får bekræftet sin reservation, hjælper tjeneren en af med overtøjet, og dernæst bliver man ført ind i en lille lounge, som oser af dansk design og kvalitet samt den berettiget gloriehylde. Kort tid efter skænkede tjeneren os en særdeles velsmagende champagne, og tjeneren kom og fyldte efter et par gange.
Til champagnen fik vi en lille snacksamling: sprøde parmasan stænger, friske kartoffelchips med urtesalt, dressinger og skinke fra Skagen, som blev anrettet på lækre små keramikting.

Så blev vi ført ind i selve spiserummet, hvor der stod otte borde.
Sikke en atmosfære rummet bød på: store vinduespartier til tre sider og udsigt ud i Kongens Have, smukke hvide og grønne farver viste sig gennem lamperne, de enkle, men smukt dekorerede borde m.m. Også udsigten til terrassen viste interassante kunstværker samt levende lys og tilføjede blot en ekstra stemningsfuld atmosfære til aftenen. Vi ankom kl. 19 og gik først derfra efter midnat.

Alt i alt bød aftenen på ni retter mad (inkl. snack, appetizer og menu):

En lille, frisk appetizer med æble og geranium, som var geleagtigt i midten og skum ovenpå.
Den første forret var med letrøget laks, ærteskud, sprødt pumpernikkel m.m., hvor det blev præsenteret i en lille glasklokke og faktisk røget på stedet
Efter dette fem slags kål, østers, estragon, torsketunger og kaviar
Den tredje ret var med hummer, kalvebrissel og kaviar
Dernæst brændende kærlighed, kartoffelpure, brunede løg og løgsuppe
Derefter fulgte en 'glad' gris i sprødt brød med jordskokker, svampe
Den første dessert var vinterens frugt med lækker karamel og skud af ædelgrand
Til sidst en luftig chokolade med hyldeblomstsaft som is (havde en sjov, poppende effekt i munden)
Vi sluttede af med kaffe, marc, cognac, te og dejlig chokolade (bl.a. med aske på) og en skumfidus lignende ting.

Aldrig har maden og vinene passet så eminent sammen, og aldrig har jeg smagt så fantastiske vine!
Meget af denne herlighed var dansk, økologisk og biodynamisk.
Betjeningen var opmærksom, høflig og vigtigst af alt personlig.
Sikke en oplevelse, og det er takket været APJ, at jeg fik denne mulighed :)

www.restaurantgeranium.dk